Fa Yuen Street Market

De retour à HK, il faut bien remplir le fridge...

... et pour me faire plaisir, j'ai fait un p'tit tour par un p'tit marché que j'aime bien, juste pour une petite chose.

Le Fa Yuen Street Market, est dans un bâtiment, rénové, ce qui pour un marché à HK n'est pas mal, et comme souvent, il est très moche!

au bas de la  Fa Yuen street,
l'affreux bâtiment gris... c'est là!

Rien de bien original c'est un marché couvert typique de HK
.

les poissonniers sont au rez de chaussée comme d'hab'

Les bouchers aussi...

on y trouve des poulets alive...

au 1er étage,  du riz...

des légumes...

d'autres légumes...

les aliments séchés dont les HongKongais sont si friands,
et plein d'autres bonnes choses!

 Si je viens à ce marché et pas à un autre, c'est d'abord par ce qu'il n'est pas trop loin de chez moi, mais surtout pour un stand...

au rez de chaussée, juste à côté de l'enseigne jaune,

celui d'un... je ne sais comment l'appeler... charcutier peut être... disons que la viande y est cuisinée. On trouve ce genre d'étals dans absolument tous les marchés, de nombreux magasins aussi,

mon charcutier!

...sauf que chez eux, je trouve une petite chose délicieuse que je n'ai jamais vu ailleurs...

voyez la p'tite chose à 15HK$ pièce comme vous avez pu le lire "-))

Un p'tit magret de canard cuisiné à la chinoise, genre fumé-miel-épices,

... ben vous m'en mettrez deux m'goï ! Chop? no m'goï.

Froid avec une salade, ou réchauffé avec n'importe quel légume ou purée, bien qu'assez salé, c'est juste délicieux!

Les vendeurs sont très sympas!
...et pas peut fier de vendre à une gweilo*!

 *gweilo, nom donné par les Hongkongais aux étrangers


Fa Yuen Street Market
MTR Mong Kok sortie B3, c'est à 3 minutes à pieds