mardi 28 décembre 2010

Save your logo!

en vacances à Val d'Isère jusqu'au... 
... cela dépendra du temps, et comme après Val je vais faire un petit crochet par l'Alsace, je serai de retour à Lagny, le 5 ou 6 janvier. 
... pour la parution de messages pendant ce temps, j'utilise la programmation automatique. Ce message, je l'ai écrit à Lagny et je l'ai programmé pour une parution aujourd'hui. C'est bien pratique pour vous occuper en attendant mon retour :-)


Val d'Isère est membre d'un organisme (sans but lucratif) qui a un concept assez original, SAVE YOUR LOGO!
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Le principe est simple. Impliquer les marques dont le logo comporte un symbole de la biodiversité (animal ou végétal) dans la préservation de la dite espèce, en soutenant une action spécifique.
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Le logo de Val d'Isère étant l'aigle, la station contribue à la protection et à la sauvegarde de l'aigle royal. D'autres marques comme Lacoste dont le logo est le très connu crocodile est également membre et contribue ainsi à la sauvegarde... du crocodile! - en fait du glavial, une espèce de croco -
Si vous voulez en savoir plus sur cet organisme, un p'tit clic et puis voilà!
http://www.saveyourlogo.org/fr/partners/val-disere


Humeur... Pourquoiimgres.jpegles jolis rectangles ornés de non moins jolis carrés entourant de superbes ? ?
Que notre cleptomane de consul ne veuille pas apparaître sur le net, et fasse retirer sa photo, je peux comprendre. Que la HSBC ne veuille pas exposer la photo de son immeuble de HK réputé pour son excellent Feng Shui, j'ai plus de mal. Mais pourquoi est-il impossible d'utiliser les logos de Val et de Save your logo? He oui, ces belles figures remplacent les images placées dans mon blog et qui ont été retirées. Ma seule intention était de louer leurs actions, mais bon, c'est ainsi. Bien sûr on pourrait les détourner mais pour quoi faire, pour en rire et alors... étrange sentiment. Si vraiment mon intention était mauvaise, je me débrouillerai autrement non? 
 j'ai photographié un t-shirt d'Antoine, na!  
Et maintenant vous le savez, on ne peut pas mettre tout ce que l'on veut dans un blog, du moins quand on est pas très fortiche en informatique comme moi. 



vendredi 24 décembre 2010

Seasons Greetings

Eh oui, à HK aussi c'est Noël!

En fait, c'est Noël depuis que nous sommes arrivés début novembre. Il faut dire que les chinois font bien les choses. Les décos sont plutôt chouettes. Certaines façades sont superbes. Les boules clignotes, montent, redescendent, sont jaunes, vertes, rouges, multicolores.  Ici aussi le Père Noël dans son traîneau est tiré par Rudolf, le fameux renne au nez rouge. Très souriant, il est manifestement ravi d'apporter aux enfants, plein de cadeaux, sans doute achetés dans un de ces innombrables centre commercial. Ce sont vraiment les spécialistes des néons, alors, disons que c'est impressionnant.
Malgré tout, en bonne alsacienne, il m'est bien difficile de me sentir à Noël. Où sont les bonnes odeurs de cannelle, de vin chaud... et pas de bredele...  et encore moins de neige et de froid qui pour moi sont indissociables de Noël. Quant aux musiques, là !?!?! Mon beau sapin, Sainte Nuit ou Jingle Bells que l'on entend à répétition, chantés à tue-tête en chinois... c'est vraiment dépaysant!

...et on dit merci qui ? pour la version sous-titrée 
qui vous a permis de suivre les paroles!


M. et Mme Neige accueillent les clients
à l'entrée d'un centre commercial.
Chez Cartier, un peu tristoune, 
on attend le chaland.
Au bas de notre immeuble, 
Noël façon Gaudi...

... dans la cabane, 
un sapin en flocons d'or, 
véritable bien sûr, 
sinon on ne serai pas à HK! 

Sur une façade, le Père Noël arrive en traîneau,


et repart en avion!


















les néons s'agitent...
Joyeux Noël à tous !!!

mardi 21 décembre 2010

Bredele and ...

On approche sérieusement de Noël et j'ai consacré tout mon temps à un fichu déménagement. Il est temps pour moi de me mettre dans l'ambiance et pour cela, rien ne vaut un petit atelier Bredele*. Comme décidément rien n'est vraiment classique cette année, je me suis lancée dans la fabrication d'un modèle que je voulais essayer depuis longtemps, mais entre les intentions et le passage à l'acte, il y a parfois un gouffre... 
Il y a quelques années, j'ai trouvé cette recette dans un magazine. Je ne suis plus très sûre duquel mais peut importe, ce sont des biscuits vitraux

Joli nom, jolis gâteaux, voyez le résultat!
Ils sont très faciles à réaliser, bons et très beaux. On peut d'ailleurs, si l'on prend la précaution de faire un trou dans la pâte avant de les cuire, en faire des décorations pour le sapin. C'est à faire avec des enfants, toujours sous contrôle d'un adulte, of course!
Comme je suis vraiment très sympa, je vais vous donner la recette :-))

Biscuits vitraux
100g de beurre
115g de sucre en poudre
300g de farine
1 oeuf
1 c à café de vanille liquide
Bonbons acidulés de toutes les couleurs!

Mélangez bien le beurre mou et le sucre, puis ajoutez la farine, l'oeuf et la vanille. Faites une boule, ajoutez un peu de lait si besoin. Laissez reposer 1 bonne heure au fridge après l'avoir recouvert de film. 
Cassez grossièrement les bonbons dans un mortier ou avec un petit marteau. 
Etalez la pâte, découpez des formes à l'emporte-pièce. Evidez le centre avec un autre emporte-pièce plus petit. Si vous n'avez pas deux tailles différentes, utilisez un verre pour l'extérieur et une petite forme pour l'intérieur. Placez la pâte découpée sur une plaque en silicone ou à défaut sur du papier cuisson.  










Remplissez les parties évidées avec les éclats de bonbons. Vous pouvez mélanger les couleurs ou non, c'est à vous d'être un peu créatif. Enfournez pendant environ 10 minutes à 180°. Bien sûr, vous aviez pensé à préchauffer votre four avant... 
Les bonbons vont fondre! Lorsque les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir une bonne dizaine de minutes avant de les détacher, le temps que les bonbons durcissent.

A manger avec modération bien sûr!
Plutôt  que de réintégrer, les parties centrales dans la pâte, j'ai préféré les cuire et mettre un glaçage au citron dessus. Cela fait de très jolies petites bouchées, c'est très bon et cela fait une deuxième sorte de gâteaux vite fait!


*en Alsace, pour Noël, la tradition veut que l'on confectionne des petits gâteaux de différentes sortes et de différentes formes. Vous savez, le genre de petites gourmandises qui se mangent sans faim et qui font que parmi les bonnes résolutions de janvier, il y a l'inscription dans une salle de gym!



... et maintenant un petit message spécial to my dear son... désolée mais je n'ai pas pu résister à cette trouvaille ^_^ !



Happy Birthday Jérome!!!

vendredi 17 décembre 2010

Remue-ménage

Nous nous sommes en plein remue-ménage, et au sens littéral du terme!


Depuis que je connais notre futur nouvel appart', je réfléchis à comment le meubler. J'ai envie d'un endroit sympa et agréable à vivre, d'un espace dans lequel je me sente bien, mais comme nous n'avons pas un budget relocation énorme, il faut faire avec...  


Alors, après avoir triés, choisis, poncés, cirés et lustrés quelques meubles, j'ai sélectionné l'indispensable bazar. C'est incroyable, le fourbi que nous avons accumulé au fil du temps alors je le partage entre Lagny et HK. Pour être honnête, disons que je laisse les vieilleries dépareillée en France.
Quels seront les élus pour le grand voyage? les assiettes, carrées ou rondes? les tasses blanches ou celles en couleurs? les saladiers, grands, petits moyens? des bols ou pas de bols ? :) les couettes, les oreillers, les housses, les taies, les torchons, les serviettes... et les livres, et les dvd, et les cd (et Philoo qui les veut tous... et il en a au-moins 400!) Je vide les armoires, j'empile, j'entasse, les cartons s'accumulent, il y a du souk partout. 



une déco de Noël originale cette année


Dans la salle à manger, c'est un peu un inventaire à la Prévert: un fer à repasser, une pile d'assiettes, quatre tasses blanches, deux oreillers, une table basse, un robot ménager, un guide de voyage, un couteau de cuisine, une couverture, une jolie théière, un moule à gâteau, un clavier d'ordinateur, une batterie de casseroles, un saladier rouge, un lot de tupperware, un moule à kouglopf... :-)) Et hop, un truc de plus... et la liste s'allonge, s'allonge... et me fais penser au refrain d'une chanson de Boris Vian, la complainte du progrès, bien qu'il me manque la tourniquette, pour faire la vinaigrette!





Cette semaine, deux entreprises de déménagement ont passé pour faire un devis. Verdict: 15 m3, 5 à 8 semaines de délai, départ deuxième semaine de janvier. Si je calcule bien cela nous fera emménager fin février.


mardi 14 décembre 2010

Feng Shui et HK

Un message qui pourrait paraître rébarbatif à ceux peu enclins à se pencher sur les philosophies orientales. Pourtant les amateurs d'histoires de dragons ne devrait pas être déçus. C'est aussi la réponse à ceux qui se demandent pourquoi ces pilotis au milieu de notre immeuble?

HK réunit tradition et modernité, je vous l'ai déjà dit et cela ne sera sans doute pas la dernière fois. En apparence, le territoire paraît très occidentalisé avec ses tours immenses, ses shopping centre rutilants et ses voitures clinquantes. Pourtant la culture et la tradition sont typiquement chinoises. Les deux aspects cohabitent en harmonie, ainsi se perpétue la croyance en le Feng Shui.

The Arch
 La philosophie chinoise du Feng Shui "vent et eau" est devenue très à la mode chez nous depuis quelques années mais à HK, elle fait partie de la culture depuis toujours. Il s'agit d'un des arts taoïstes, au même titre que la médecine chinoise traditionnelle ou l'acupuncture.
L'objectif est d'atteindre l'harmonie qui une fois établie, sera suivie de chance, elle-même synonyme de santé et de prospérité. On fait appel à des maîtres en Feng Shui qui s'appuient sur des calculs mathématiques complexes et sur une boussole spécifique pour aligner les flux énergétiques du Qi (souffle de la nature) dans un espace ou un édifice. 
Dans la maison, il faut donc disposer les meubles et les objets, de manière à harmoniser les courants d'énergie et créer ainsi, des espaces susceptibles de protéger du malheur et apporter bonheur, prospérité et richesse. Dans la nature, les collines, l'eau et les constructions peuvent aussi affecter la circulation du Qi puisque tout élément de l'univers est doté d'une force énergétique. L'emplacement, l'orientation et bien sûr l'architecture des bâtiments obéissent donc aux mêmes règles.

La Bank of China



















Vous vous doutez bien que ce genre de philosophie et de calculs sont sources de nombreux débats. Nombres d'immeubles sont controversés, notamment, celui de la Bank of China; il serait composé de trop de triangles dont  les d'angles brisent les flux. Pourtant son architecte, Pei, celui de la pyramide du Louvres, est d'origine chinoise.













A Repulse Bay, au sud de HK Island, lors de la construction d'une barre d'immeubles, un maître de Feng Shui fit remarquer à l'architecte que le dragon vivant dans la colline à l'arrière de l'immeuble ne pourrait plus se désaltérer dans la mer si les bâtiments lui barraient le passage. On modifia donc le projet, en faisant un trou dans la façade, afin de laisser un passage pour le dragon...


A Repulse Bay, pas de problème pour le dragon!
Bel Air à Cyberport, là aussi le dragon peut passer!
le Masterpiece aussi est troué!

Et voilà pourquoi, à HK, bons nombres d'immeubles ont des passages pour laisser passer l'énergie... et les dragons!



vendredi 10 décembre 2010

Matins d'hiver

Hier matin, en voyant les gamins s'amuser dehors, nostalgie... 

Impossible de ne pas me rapeller ces matins d'hiver où moi aussi j'allais à l'école. Boules de neige, glissades, rigolades etc... pas de risques que cela n'arrive à HK! 
Bien sûr, mercredi, c'était la grande pagaille. Une vraie tempête de neige, c'est vraiment inhabituel en région parisienne. Il est bien tombé 15 cm en 3 heures et comme le matin il avait plu, tout le paysage s'est caparaçonné d'une élégante couche de glace, très joli, mais pas top pour les personnes obligées de sortir; 7h pour faire Lagny - Coulommiers, 15 km, je comprends que cela ne soit pas fun après une journée de boulot. 


au plus fort de la tempête!


Des ados faisaient du freeride sur le chemin de Pampelune, la petite rue hyper raide en face de chez nous. Il est certain qu'en arrivant trempés et certainement en retard à l'école, ils n'ont pas dû être félicités, mais ce sont ces journées qui font de superbes souvenirs et si à leur âge ont peut pas faire ça...

Immanquablement, par ces matins d'hiver, en voyant les écoliers, je repense à une chanson de Gérard Lenorman. Oui, je sais cela fait très ringard, mais je l'ai toujours aimée. J'allais à l'école avec mes copines, frigorifiée, les genoux bleus, je ne rêvais ni de plages, ni d'îles ensoleillées dont je n'avais jamais entendu parler mais tout simplement de bonhommes de neige, de luge ou de skis. 





jeudi matin, retour du soleil!

Tout cela est bien loin d'HK, mais une fois de retour là-bas, pas certain que je vous reparle de neige!


lundi 6 décembre 2010

"Edition Spéciaaale !!!"

Pourquoi une édition spéciale?


Aujourd'hui nous sommes un lundi et d'habitude je publie mes messages les mardis et vendredis (enfin j'essaye)... C'est aussi la Saint-Nicolas et en Alsace ce n'est pas rien. Chaussons devant la cheminée, carottes devant la porte pour l'âne, mannele, pains d'épices, pièces en chocolat, "chummbonbons" etc.,  que de bons souvenirs mais aujourd'hui c'est aussi....





... alors merci Paul et super bon anniversaire à Adrien, Manu, Nic, Jérome, Ariane et Christophe et à tous mes merveilleux lecteurs nés en décembre :-)

... bon là, je me raccroche aux branches, désolée je suis très en retard, bon anniversaire Beth !

... ne croyez surtout pas que vous aurez tous un tel traitement, mais comme dans la famille, en décembre, on n'arrête pas de célébrer des anniversaires, j'en profite et c'est bien pratique!

vendredi 3 décembre 2010

Neige



Je suis rentrée depuis 5 jours et je n'arrête pas!

Le vol AF pour Paris, part à 23h30 de HK. C'est sympa car cela permet de profiter encore de toute la journée sur place et nous en avons donc profité! Balade à Saï Kung, super dépaysement, c'est un village de pêcheurs dans les Nouveaux Territoires, je vous ferai sûrement un jour un message sur le sujet. Il faisait un temps idéal, 22°-23°, grand soleil, superbe! 
dimanche à Saï Kung
Arrivée à Roissy avec une bonne 1/2h de retard mais il paraît que c'est classique sur le vol de HK. Au départ le commandant de bord doit attendre les autorisations de survol du territoire chinois et dépend en conséquence du bon vouloir des autorités chinoises. L'heure d'envol est du coup un peu aléatoire.Arrivée sous la neige! J'ose à peine le dire mais j'ai adoré! Vous ne pouvez pas vous faire idée de ce que cela m'a réjouit. Ces paysages au petit matin tout blancs, magiques! Evidemment Antoine qui avait mis plus d'une heure pour venir me chercher râlait un peu mais franchement c'était magnifique. Depuis, il fait toujours froid, aux infos on ne parle que du temps. Moi, je fais la marmotte dans la maison et je regarde émerveillée les flocons. Entre dimanche et lundi, quel changement de temps... j'aime les deux, vive les saisons!

le resto du coeur est ouvert...
incroyable ce qu'ils peuvent avaler!
J'ai contacté des entreprises de déménagement, il faut bien s'en occuper. Avec Antoine nous avons fait le plan en 3D de notre futur nid perché au 43ème cela me permet de visualiser l'espace disponible, c'est vraiment pratique. Je sais désormais quels meubles emmener.
Depuis je range, je trie, je jette et je ponce... la plupart des meubles que je vais embarquer sont très jolis mais méritent un petit coup de neuf, alors je ponce... encore un petit coup de cire et ils redeviendront très chouettes. Quand je pense que je les ai eus pour ma confirmation... on peut dire qu'ils sont rentabilisés... et ils me plaisent toujours, merci Papa, merci Maman!














atelier ponçage
Dehors il neige toujours, j'ai un peu l'impression d'être dans l'atelier du Père Noël.
 

Dehors il neige, c'est toujours aussi beau, à mon (grand) âge, on ne se refait pas, j'aime la neige et puis c'est tout!