Resto à Saï Kung

Samedi, nous sommes allés à Saï Kung, dans les Nouveaux Territoires, au nord-est de HK. C'est un ex petit village de pêcheurs, devenu ville de pêcheurs, lieu de résidence d'expat's et d'autres, bel endroit pour flâner aussi. Moi Saï Kung, j'aime bien!

Pour y aller, comme d'hab au programme, métro + métro + bus, 1h15 de trajet, Saï Kung se mérite... 

Clb toujours en visite me dit: en fait c'est comme Courseulles?!? sa référence normande '-))) 

Et à Saï Kung, le badaud va au resto parce que c'est fun et bon :-)

...petite explication! 

Devant les restos, il y a des viviers,
poissons, coquillages, crustacés et bêtes aquatiques en tout genre
harmonieusement classés par catégories,
nageottent, serrés les uns contre les autres...

et parmi ces bêtes, on choisit les victimes,
de notre gourmandise...

emballé, c'est pesé...

et préparé comme on le souhaite,
pour ce jour là, c'était,
mérou vapeur, coquilles St Jacques à la chinoise et crevettes poivre et sel
et après y'a plus qu'à...

choisir ses ustensiles et se régaler!

... et des restos comme cela, il y en a partout à HK, et c'est très sympa!

...pour accompagner ce festin,

nous  aurions pu acheter une bouteille...

chez le caviste du coin*?!?!?

* Ce viticulteur alsacien est de mon patelin, je connais très bien la famille, la cave de dégustation est à 2 minutes à pied de chez Maman... 
Pour ne rien vous cacher, j'aime autant un sylvaner de la Maison Boeckel à Mittelbergheim (et merci pour la pub intercontinentale ^_^), surtout que c'était du E.K. et à 25€ la bouteille, j'aime autant qu'ils la vendent à d'autres et boire un bon thé avec mon poisson !

et un proverbe pour finir: Le fond du coeur est plus loin que le bout du monde.