mardi 1 avril 2014

Xizhou - Yunnan -Chine

... et l'on poursuit notre balade au Yunnan, nous sommes à 1900 m d'altitude... oui je sais, l'altitude c'est un peu une obsession chez moi, chacun son truc "-)).

Toutes les surfaces disponibles sont, soit cultivées, soit construites
Ici, on fait 3 récoltes par an - ail, riz, blé - sur la même parcelle

A 20 kilomètres au nord de Dali, Xizhou, une allure de gros village... 10.000 habitants, nous sommes en Chine!
C'est un ancien avant poste militaire de la période de Nanzhao. (cf mon post sur Dali) Ce village est typique de l'architecture Bai, la minorité du coin.



Les maisons sont en relatif bon état... les toitures aux tuiles arrondies grises et extrémités relevées sont typiques. Les murs sont ornés de peintures, les entrées peintes également, c'est beau.
Au fond d'une ruelle, un vieux monsieur prend le soleil.

Il prend le soleil devant sa maison, il a 92 ans,
entrez donc!

dans la cour intérieur de sa maison, 
des poules caquettent, c'est un peu le bazar "-))
belle entrée ,
un peu gâchée par des compteurs électriques d'époque???



Dans les rues de la vieille ville, les échoppes se protègent du soleil pourtant bien agréable par des bâches blanches.

peu de monde à Xizhou,
le village ne figure pas dans les tours chinois sans doute!
Un peu plus loin, au marché... de nombreuses femmes portent encore la coiffe traditionnelle, elles ont la forme ronde de la lune, le blanc évoque la neige, les fleurs... les fleurs!, et les fils de côté évoquent le vent.


 femme de la minorité Bai ,
merci pour la photo que j'ai chipé!
nouilles de pâtes de haricots avec sauce maison..
légumes verts
 un catty* de friture, xiéxié!
azalées à vendre...
de quelle ethnie???
je m'y perds!
Au fond d'une échoppe, un bruit de navette... un monsieur, dans une poussière effroyable carde du coton pour en faire un matelas, autre époque...

sur le mur, un poster nous rappelle où nous sommes

 Autre maison, autre cour, nous entrons...
Des babioles pour touristes à vendre mais aussi... une jeune femme fait cuire du lait dans un petit wok...

le lait caille,  elle touille avec ses baguettes
 et forme une boule...
... sors la boule de lait caillé, la pétrit...
... l'étire, puis l'étend entre deux tiges de bambou
suspend cette feuille de fromage, accroche les tiges au soleil...
et son fromage sèche tranquille.
y'a plus qu'à le manger!
 Sur la charmante place du village, au soleil, un café...
sur la place... 
des gargotes, un boulanger...
nous nous accordons une pause thé assotie de baba,
petits pains aux lardons et oignons frais juste sortis du four, un régal!


* mesure du sud de la chine, un catty égal environ 600g... au marché de HK aussi on mesure en catty!


Tous mes messages sur le Yunnan!
1er séjour!
Xizhou
Shaxi
Black Pottery - Nixi
3ème séjour!
... en balade au Yunnan
Day 6 - de NingLang à Lijiang

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