Au fait Man', tu pourrais ramener du poivre? Du poivre, t'en trouves pas en France? Ben... j'pensais que... Oui, c'est sûr le bon poivre de Hong Kong ! "-)) Ben, si en fait, j'connais une adresse...
Epices en tout genre, ça sent bon comme là-bas au Sichuan à 10 m à la ronde....
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| de grands sacs remplis d'épices qui sentent super bon |
C'est qu'ici on fait dans l'épice depuis 1912... et on y trouve de tout!
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| des bâtons de cannelle... je ne savais même pas que cela pouvait exister aussi big |
Anis étoilée, gingembre en poudre, ginseng, poivre du Sichuan au parfum si particulier, toutes sortes de piments déshydratés, des plantes inconnues, et plein de poudres de toutes les couleurs pour faire la cuisine, et divers parfums, et des herbes, des huiles essentielles aussi, etc...
Digne d'une boutique typique de HK, dans ce bazar on trouve tout pour la cuisine...
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| l'arrière boutique est bien HKgaise |
en vrac ou en sachet, mais plutôt en quantité restaurantesque...
On se sert soi-même avec une jolie petite pelle, et voilà, le Black Pepper, grade A s'il vous plait dans un p'tit sachet... et j'ai carrément oublié de demander d'où il venait, grrr...
Un p'tit tour sur la balance, un p'tit coup de boulier pour faire comme si... 60HK$!?! c'est à prendre ou à laisser! "-))
La boutique est un peu cachée, mais par le parfum attiré...
Yuan Heng Spice Co., G/F, 19 Tung Street, Sheung Wan, MTR Sheung Wan, sortie A2
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