Moon Cake... belle initiative!

Tous les ans vous y avez droit, The message sur les Moon Cakes...

Un p'tit rappel, un Moon Cake est le gâteau offert traditionnellement à la famille, aux amis, aux collègues pour la fête de la lune, on en reçoit de tous les côtés, une vrai déferlante de Moon Cake, or désolée, ce n'est pas ce que je préfère dans la gastronomie chinoise.

Des Moon Cakes il y en a de toutes sortes, à chaque région sa spécialité, à HK, le Moon Cake traditionnel ressemble à ça...

Un jaune d'oeuf salé de cane pour rappeler la lune,
enrobé de pâte de lotus, voilà un Moon Cake classique à HK

On peut avoir d'autre option...

Au cinq noix et jambon du yunnan, enrobé de pâte de lotus salé,
c'est une autre délicatesse!

... ou des Moon Cakes fantaisie

rainbow Moon Cakes???

Si j'en crois le South China Morning Post,  un des grand journal local, il y a plus de 2,3 millions de foyers à HK... et l'on estime que plus de 50% des Moon Cakes offerts, soit 1,5 millions, finiront à la poubelle!

Belle initiative, une association a décidé de placer des containers pour récupérer les Moon Cake non mangés, afin de les offrir aux plus démunis.

Moi je suis contente, l'entreprise de Philoo offre à ses employés des Moon Cake d'un grand glacier bien connu... une fantaisie délicieuse,  ouf! "-))