S'il y a une chose vraiment chouette en Chine, c'est bien la nourriture et Pékin ne déroge pas à la règle. Je vous ai déjà parlé du canard laqué mais il n'y a pas que cela de bon.
Il faut avoir un peu d'audace, choisir un resto plein de chinois et c'est l'aventure! Souvent on choisit au pif un plat et c'est quasi toujours délicieux... Bien sûr, certaines petites choses ne sont pas toujours ragoûtantes, question d'habitude, de culture... les chinois mangent et boivent de tout, alors vive la découverte!
Quand on parle gastronomie à Pékin, difficile de ne pas parler du Marché de la Rue des Délices, Mei Shi Fang Yeshi, situé à Donghuamen, ou du Marché de nuit, les 2 situés juste à coté de la Cité Interdite.
C'est là que l'on peut se régaler de brochettes de scorpions, d'étoiles de mer, de ver à soie, d'hippocampes, blattes, sauterelles, mille-pattes, serpents... que des gâteries qui mettent l'eau à la bouche ^_^ Bien sûr, c'est spectaculaire... mais franchement, ces marchés complètement refaits sentent l'attrape gogo à fond. C'est idéal pour le phototouriste mais pour l'authenticité, j'ai des doutes...
On y voit néanmoins des chinois se régaler... mais peu de touristes osent goûter les régals de la gastronomie chinoise et je reconnais que je ne m'y suis pas risquée non plus. Cela dit pour la petite histoire, lors de ma 1ère visite en Chine il y a 20 ans, j'ai mangé 3 scorpions... expérience intéressante... et je suis toujours là!
Une petite faim... il y a aussi des mets un peu plus attirants, dans ses marchés, mais c'est moins fun à montrer...ce qui est sûr, c'est que l'on mange très très bien dans ce pays et que l'usage de baguettes est juste une question d'habitude.
mais n'oubliez pas! Trois cents pas après une bonne chère évitent d'entrer chez l'apothicaire!
... mes messages sur Pékin
- A Pékin
- Chinois
- Place Tian'amen
- Mausolée de Mao
- Cité Interdite
- Temple du ciel
- Orages ô désespoir
- Grande muraille - Mùtiànyu
- Canard laqué
- Balade dans les hutongs
- Site olympique
- A nos baguettes
- Impressions de Pékin
Il faut avoir un peu d'audace, choisir un resto plein de chinois et c'est l'aventure! Souvent on choisit au pif un plat et c'est quasi toujours délicieux... Bien sûr, certaines petites choses ne sont pas toujours ragoûtantes, question d'habitude, de culture... les chinois mangent et boivent de tout, alors vive la découverte!
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| non, nous ne sommes pas en Bretagne, les crêpes de Pékin aussi sont délicieuses |
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| ... et pour 4 yuans seulement, on est calé! |
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| pour boire ce thé vert sans les feuilles... |
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| c'est la technique... avec couvercle |
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| pour ce thé aux 8 vertus... la tactique est la même! |
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| de la viande, des légumes, lesquels??? who knows... mais c'est délicieux et c'est ce qui compte! |
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| là au moins on reconnait ce que l'on mange! |
Quand on parle gastronomie à Pékin, difficile de ne pas parler du Marché de la Rue des Délices, Mei Shi Fang Yeshi, situé à Donghuamen, ou du Marché de nuit, les 2 situés juste à coté de la Cité Interdite.
C'est là que l'on peut se régaler de brochettes de scorpions, d'étoiles de mer, de ver à soie, d'hippocampes, blattes, sauterelles, mille-pattes, serpents... que des gâteries qui mettent l'eau à la bouche ^_^ Bien sûr, c'est spectaculaire... mais franchement, ces marchés complètement refaits sentent l'attrape gogo à fond. C'est idéal pour le phototouriste mais pour l'authenticité, j'ai des doutes...
On y voit néanmoins des chinois se régaler... mais peu de touristes osent goûter les régals de la gastronomie chinoise et je reconnais que je ne m'y suis pas risquée non plus. Cela dit pour la petite histoire, lors de ma 1ère visite en Chine il y a 20 ans, j'ai mangé 3 scorpions... expérience intéressante... et je suis toujours là!
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| étoiles de mer, serpent... |
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| le poulpe est beaucoup plus sympa |
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| ... et si la brochette hippocampe, scorpions frétillants, car encore vivants vous tente... |
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| ...ou quelques sauterelles, |
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| ... ou des cocons |
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| en tous cas les yaourts sont très bons! |
Une petite faim... il y a aussi des mets un peu plus attirants, dans ses marchés, mais c'est moins fun à montrer...ce qui est sûr, c'est que l'on mange très très bien dans ce pays et que l'usage de baguettes est juste une question d'habitude.
mais n'oubliez pas! Trois cents pas après une bonne chère évitent d'entrer chez l'apothicaire!
... mes messages sur Pékin
- A Pékin
- Chinois
- Place Tian'amen
- Mausolée de Mao
- Cité Interdite
- Temple du ciel
- Orages ô désespoir
- Grande muraille - Mùtiànyu
- Canard laqué
- Balade dans les hutongs
- Site olympique
- A nos baguettes
- Impressions de Pékin
Toujours trés instructif.
RépondreSupprimerPierre
Je ne pense pas essayer les scorpions, serpents, cocons, sauterelles et autres ou alors il faudrait que je sois bien affamée. Mais le thé aux 8 vertus est bien joli à voir mais sans doute difficile à boire .....
RépondreSupprimerBiz, E
pour boire le thé, c'est comme pour les baguettes, il suffit d'un peu d'entrainement...
RépondreSupprimerj'ai un p'tit problème avec les Pierre... le commentaire est du Pierre de Bx ou du Pierre de StG? dans tous les cas, je vous bisoute ^_^ !
Rien sur le concombre de mer, je suis un peu déçue ;-) Signée une survivante ! Bisous
RépondreSupprimer!!! je n'en ai pas encore mangé!!!
RépondreSupprimermais p't'êt'e bien q'pour Noël on pourrai y songer!
Bisous à tous les 3!