Hue - Vietnam

je A 1h30 de voiture au nord de Danang, on passe par le col des nuages pour avoir une jolie route, et nous voilà à Hué!

les français ont laissé des traces dans le pays!

Hué située non loin de la côte de la Mer d'Orient, au bord d'une immense lagune, et le long de la rivière des parfums, la ville a été victime de violents bombardements lors de la guerre du Vietnam, pour mémo  1954-1975. Pendant plus d'un mois les américains attaquèrent de toute part la ville, faisant des milliers de morts, personne ne sachant combien exactement mais ce fut sans doute le plus grand massacre de la guerre.

Si de nombreux bâtiments anciens ont été détruits, cette ancienne capitale recèle malgré tout encore de beaux vestiges.

de belles vues sur la côte

Hué était le siège de la dynastie des Nguyen de 1802 à 1945. En plein coeur de la ville, la Citadelle est construite comme une poupée russe. Entourée par des remparts de briques de 8m de haut et de 20m de large, défendus par des douves, ils mesurent 10 km de long. Le plan a été inspiré par ceux de Vauban. La construction s'est étalée sur 3 ans, de 1819 à 1821. 10 portes fortifiées permettent l'accès à l'intérieur. C'était là qu'était regroupé tous les bâtiments administratifs, les fonctionnaires et leur familles y vivaient. 

Aujourd'hui encore plus de 60.000 personnes y résident.

Une des 10 portes d'entrée

Dans l'enceinte de la citadelle, se trouve la Cité Jaune Impériale, Egalement entourée de remparts, quatre portes permettent d'y accéder. Construite sur le modèle de la Cité interdite de Pékin, elle abrite les palais, temples et parc floraux.

porte intérieure

Les temples de la Cité Impériale honorent des seigneurs et des membres de la famille impériale.

Le Temple du Culte, et deux des neufs urnes royales

Une troisième enceinte est située dans la Cité Impériale. Elle abrite la Cité Pourpre Interdite. Seuls l'Empereur et sa famille avait le droit d'y pénétrer.

la bibliothèque royale

La Pagode de la Dame Céleste se trouve au sommet d'une colline qui domine la rivière des Parfums qui traverse la ville. C'est une pagode à 7 étages édifié en 1695. Cette pagode n’est ni la plus grande ni la plus ancienne du pays, mais elle a joué un rôle fondamental dans la rénovation et la diffusion du bouddhisme, ainsi que dans la lutte pour la paix et la liberté des croyances. 

A côté se trouve un monastère.

A l'extérieur de la ville, les tombeaux de la famille impériale occupe plusieurs sites. 

Des 13 empereurs que compte la dynastie, seuls 7 ayant régnés jusqu'à leur mort ont eu droit à un mausolée.

Nous n'en avons visité qu'un seul, le Tombeau de Tu Duc, 4ème empereur de la dynastie, celui qui a régné le plus longtemps, 36 ans. Il fallut de 1864 à 1867 pour le construire. La construction a occupé plus de 3000 ouvriers. On dit que l'Empereur était particulièrement dur avec eux, au point qu'il y eu une rébellion contre lui.

très simple le tombeau de Tu Duc!

Malgré ses 105 concubines, il n'eut pas d'enfants. Il vécu 16 ans sur place, consacra ses heures de loisirs à écrire de la poésie inspiré par la beauté des lieux, à pêcher, à profiter de la nature.

... un p'tit tour sur la Rivière des Parfums qui traverse la ville.

Au retour une p'tite balade dans les quartiers plus populaires pour s'imprégner de la culture locale... dépaysement garanti!

... et puisque ce jour-là, c'était l'anniversaire de nos 34 ans de mariage, cela valait bien un bon dîner dans une jolie maison coloniale restaurée! 

Dà Nang

... quelques jours de congé, et nous v'là en goguette au Vietnam. Après le sud, Ho Chi Minh Ville et le delta du Mékong, le nord avec Hanoï et la baie d'Along, il nous restait le centre à visiter, c'est chose faite!

Dà Nang est la 3ème plus grande ville du Vietnam, la capitale du Centre. Elle dispose d'un grand port mais n'a rien de bien intéressant pour le touriste, sinon un aéroport international et un vol direct de HK. En moins de deux heures nous voilà dans les moiteurs tropicales et le charme de la vie vietnamienne. 

Comme toujours au Vietnam, le traffic de scooters rend le traversé de rue un brin acrobatique, le célèbre chapeau local est sur toutes les têtes (...ou presque!), les p'tits commerçants dans les rues vendent les spécialités locales, les marchés locaux resplendissent de couleurs et embaument de parfums exotiques. 

Le service est un peu communiste mais qu'importe, les phõ (soupes) ont des saveurs inoubliables, les colons français ont laissés le gout, du et des cafés, et qui n'a jamais bu un café vietnamien ne sait pas ce qu'il loupe... 

La vie est paisible, un autre monde à deux pas de HK, une évasion super agréable!

Une rapide visite de la ville, la cathédrale, le musée, un tour au marché, une petite flânerie en ville pour goûter l'atmosphère, et Danang est visitée... Il ne reste plus qu'à faire un détour par la plage, superbe!

... et si comme nous, vous profitez d'un hôtel magnifique, au p'tit soin pour vous, au bord de la plage, lors franchement, un p'tit week end à Danang pour se changer les idées et s'éloigner de la vie trépidante de HK, ben ma foi, why not ?!?

... c'est rare mais je vous donne l'adresse de notre hôtel, certes de luxe, mais avec un soin inclus par jour et par personne, pour vous ressourcer deux-trois jours en amoureux, le Fusion Maia Hôtel, est top! 

... et à un p'tit 1/4h de l'aéroport, pas de temps perdu dans les transports!

... et il y a une navette pour aller à Hoi An, de quoi joliment occuper une journée. cf mon post! ")

... et pour vous régaler, ... Trang 24 rue Pasteur, le phô au poulet des locaux, pour 34.000 VND soit 1,5€, est très bon!

Temple Street Night Marcket, le marché aux voleurs!

On dit que c'est un incontournable, il figure dans tous les guides touristiques, il faut absolument faire un tour au Marché de Nuit de Temple Street, dit Marché aux voleurs...

Cet immense portique marque le début de la rue du marché,
immanquable!

Dès 16h, on s'agite Temple Street. Les étals ambulants prennent place sur la chaussée, les commerçants déplient leur stand, les restaurants sortent leurs tables, c'est la nuit que vit cette rue.

à la tombée de la nuit,
les étals investissent la rue

On y trouve un peu tout ce que le touriste peut ramener comme souvenirs symboliques de HK. Electronique, chinoiseries, bijoux en jade, montres, vêtements, sacs, ceintures, lunettes... rien que des contrefaçons bien sûr, nous sommes à HK! et ce qui explique le p'tit nom du marché...

bricoles en tout genre, certaines bien pratiques...
adaptateurs, prises etc

Les commerçants n'ayant rien d'aimables, 

nos marques françaises sont très bien représentées! "(

... c'est le moment de montrer ses talents de négociateurs. Pas question de payer le prix réclamé, cela fait partie de la visite, allez-y fort!

pures chinoiseries,
un p'tit Mao sur vos murs?!?

Un peu plus loin, (vers le Tin Hau Temple de Yau Ma Tei qui donne son nom à la rue), des diseurs de bonnes aventures se font un plaisir de lire dans vos mains ou d'interpréter votre visage, des chanteurs à la voix stridulante s'égosillent sur des airs d'opéra cantonnais, tandis que les prostitués font de la retape...

bijoux en jade, hum, hum...

Si déjà on fait un tour au Night Marcket, alors vraiment il faut aussi y dîner. Quelques Dai pai dong, les restos de rue préparent des assiettes de fruits pas mal du tout... cela fait partie du folklore, on ne s'en prive pas!

enfin de l'authentique! je parle du resto! "))

Vous l'aurez compris, ce marché n'est pas vraiment my cup of tea, mais c'est aussi HK!

... et un p'tit proverbe pour aller au marché de nuit en toute conscience: Le marchand suspend une tête de mouton devant sa boutique mais vend de la viande de chien. (Chun Qiu)

... pour aller au Night Market,

MTR ligne rouge, station Jordan, sortie A. On prend à droite en sortant, on longe Austin rd, qqs rues plus loin sur la droite commence Temple street. On repère le début du marché à son immense portique orange.

Venez entre 18 et 21h!

Fête nationale!

Le 1er octobre, c'était la fête nationale chinoise, un peu beaucoup celle de HK aussi ...

photo chipée, mais c'est comme si nous étions derrière notre fenêtre!

... et nous sommes donc en vadrouille !

Reclamation Street Marcket

J'adore me balader dans les marchés. Dommage que nous n'en n'ayons pas de très proche de notre domicile. 

Quand je veux un gros bouquet de coriandre par exemple, celui de note supermarché est toujours hyper moche, ben c'est à ce marché que je vais, celui de Reclamation Street*, dans le quartier de Jordan, juste au nord de chez nous.

Coincé entre les vieux immeubles aux charmes désuets,  ce marché à tout pour me plaire.

... des vieilles dames souriantes et qui accepte même de se faire prendre en photos, certes il y en a peu, mais au-moins une!

... de drôles de légumes venus d'on ne sait où, haricots d'un mètre de long, courges hyper amères que quand on en a goûté une on a pas du tout envie de goûter les autres...

 ... des feuilles de toutes les couleurs que l'on jette en France et qui pourtant sont délicieuses, feuilles de betteraves rouges, feuilles de patates douces,

... des étiquettes de prix parfois en livre anglaise (454g), parfois en catty chinois (600g), ou à la pièce, ou au panier,  et à nous de comprendre les étiquettes,

... tout une variétés de choi - choux, avec un peu de gingembre râpé et peu d'ail émincé, hop dans le wok 5 minutes et c'est cuit et délicieux!

... des racines bizarres dont on ne sait que faire,

... de la viande qui pendouille sans aucune réfrigération, et je n'ai toujours pas pigé pourquoi il n'y a pas plus de mouches,

... du poisson coupé de manière à se que le coeur batte le plus longtemps possible, on achète le poisson vivant à HK... il est pas frais son poissooon?!?

... des préparations d'herbes pour calmer toux, maux de tête, de ventre ou tout autre bobo,

... des fruits, des légumes, de la viande, du poisson séchés et odorants!

Un p'tit tour au marché c'est toujours s'en mettre plein les yeux et plein les narines...

Mais le stand poisson séché à côté du stand durians**, là, ça pique vraiment!!!

* Reclamation... non pas pour réclamation mais pour récupération. 

C'est ainsi qu'à HK l'on appelle les terres récupérées sur la mer, cela pourrai d'ailleurs être l'objet d'un post..

** Durian... fruit qui pue le plus que je connaisse au point qu'à Singapour où il est emblème national,  il est interdit d'en ramener dans les hôtels ou dans les taxis... goûtez si vous voulez, je l'ai fait une fois, cela suffira! ")

Pour aller au Reclamation Street Marcket, 

ben Reclamation Street, Jordan, MTR Jordan!

Ça mord?

Balade le long de la baie de HK un samedi en fin d'après-midi...

Mais que fait-il ainsi les pieds ballants au-dessus des eaux?
Un fil, un hameçon, une grosse crevette...

Il pêche le poulpe... à la sortie des eaux pluviales, direct dans la baie Victoria

Un de mes plats favoris à HK sont les beignets de calamars... Bon App'!

Pourquoi Peng Chau?

Ben oui, pourquoi aller à Peng Chau, cette petite île non loin de HK qui présente semble-t-il si peu d'intérêt...

... ben parce que les paysages sont pas si moches que ça!

... parce que la vue sur la baie Victoria vaut sa photo!

... pour voir à quoi ressemble une ferme bio à HK!

... parce que comme dirai ma copine S, on se croirait en Australie.... oui oui, c'est bien ce qu'elle a dit!

... parce qu'on y fait des rencontres sympathiques...

... parce ce que l'on y trouve de tout!

... parce que l'architecture locale est vraiment locale!

... parce que la nourriture locale est vraiment locale!

... parce que l'on est si loin de l'agitation de Central!

... et enfin parce que le retour en ferry est toujours aussi beau!

Peng Chau, on y va... par beau temps seulement! ")

Un p'tit tour à Peng Chau, rien de plus facile...
Central ferry Pier 6, et hop on prend le premier qui part!
... et comme cathahk, on fait le tour de l'île par le petit chemin côtier, facile il est bétonné!