Le 14 juillet, c'est notre fêt' nat'!

Retraite aux flambeaux, magnifique feu d'artifice, bal des pompiers, flonflons et lampions, classiques  les festivités pour notre fête nationale hier soir à Lagny.

Une petite pensée pour les expats à travers le monde qui festoyent pour l'occasion.

C'est la saison!

Je confiote!

Les premières confitures home made sont faites!

1ers pots à la groseille et au cassis, du jardin bien sur!

 Deuxième série, aux abricots!

Les prochaines???

Coup de chaud sur la box!

Pas d'Internet, pas de téléphone, pas de télé... nous sommes jeudi après midi.

Coup de mobile à l'opérateur, vendredi matin, j'ai fait preuve d'une patience folle! "-)). 

Oui nous avons eu une panne sur le secteur mais maintenant tout est rétabli. Euh non pas partout... Manifestement il reste une poche de résistance.

Oui effectivement je vois, il n'y a pas de connexion. Un opérateur peut venir mardi entre midi et 14h. MARDI!!!! C'est le 1er rendez vous. Bon Ben.... 

Et comment vous voulez que je fasse mon blog mouaahhhh!!!

Back in France!

Y'a des bons côtés à HK mais la vie au 43ème, c'est pas marrant tous les jours.

Ouvrir les fenêtres, respirer à pleins poumons le bon air frais du matin, avoir les ongles super cracras après des heures de jardinage, la chasse à un an de toiles d'araignées, trop chouette! "-))

Bien sûr en ce moment, il fait chaud. 33° hier soir à11h, 27 ce matin dans la maison... ahhhh la clim de HK. 

Je viens de rajouter une boule de glace avec mes framboises du p'tit déj', c'est pour le laitage "-))

Eh oui pour la première fois à 55 ans, je viens de me gloutonner une glace au p'tit déj', même pas eu le temps de prendre une photo!

Bon séjour en France Mam'!

De retour en France...

Après une nuit passée dans le confort très très relatif d'un triple 7 de notre compagnie nationale préférée, arrivée à l'aéroport Charles De Gaulle au p'tit matin, et avec 35 minutes d'avance, ce qui ne gache rien'-))

Il est 5h30, Paris s'êveille, moi je m'étire en attendant mes bagages. Vite récupérée, il faut le souligner, ma valise pèse ses 20 kilos règlementaires... un chouïa plus en fait. Y'a plus qu'à prendre un taxi jusqu'à la maison. Taxis dont on parle tant... 

Y'a une petite file, rien de bien méchant. On me demande si je veux bien un grand véhicule... c'est le même tarif? Oui bien sûr. Ben ok alors! 

Un véhicule s'avance, un grand black s'en extirpe, ne dit mot, met ma valise dans le coffre. 

Onv'où? 

Pardon? 

Onv'où?? Ah... on va à... 

Il pianote sur son gps, je lui épelle l'adresse, il se trompe, recommence, ça prend des plombes et pendant ce temps le compteur tourne, tourne... Encore un chauffeur qui se fout de moi??? 

Il démarre enfin, allume la radio, du Polnareff, ah ça fait un bien fou d'attendre la radio en français. Il roule pile poil à la limite de vitesse, met son clignotant, change de file... C'est la prochaine sortie, après je vous indiquerai! En 30 minutes je suis devant ma porte. 

Un coup d'oeil au compteur, 62 €. Je lui tends trois billets, 50€ et deux 100HK$... Il est 6h30, je ne me suis pas assez étirée! '-)) 

Il regarde les billets amusés. Vous v'enez d'où Mam'? 

Oh excusez moi? Une nuit dans l'avion c'est long... J'habite à HongKong, ce sont des billets HKgais.

Sont j'lis les b'llets d'làbas, ça v'aut k'bien c'te b'llet? 

Ben 100HK$ ça fait environ 8€... 

J'peux en ga'der un? J'vous l'déduis d'la cou'se! 

Ben, c'est comme vous voulez mais vous n'êtes pas gagnant... 

Pas g'ave, il est j'li... 

Ben si ça fait votre bonheur, ok!

Affaire réglée, je lui laisse un p'tit pourboire. Il sort de la voiture, prends ma valise, j'vous la p'se où? C'est bon je la prends, j'habite juste là... 

Non non Mam', j'vous la po'te... Bon s'jour en F'ance Mam' 

Merci Monsieur, Bonne journée!

Ben oui, y'a aussi des chauffeurs de taxi sympas, il fait super beau, mon été français commence très bien!

Linge qui sèche!

Y'a des p'tites choses qui font mon bonheur à HK, des p'tites chinoiseries qui font que l'on se sent ailleurs, sûre de ne pas retrouver ça en-bas de chez moi en France. J'aime en profiter, car cela ne va pas durer!

Les jours de beau temps, et les autres aussi... très souvent dans les quartiers populaires hors du plein centre, sur les barrières le long des rues, au beau milieu de la circulation, du linge sèche.

Ben oui je sais, c'est tout bête, mais moi cela me met en joie ces petites choses de la vie...

Souvent ce sont des couvertures, des draps, du linge volumineux que l'on ne peut suspendre aux fenêtres, mais parfois aussi... 

... et quand ce n'est pas autorisé,

 ... on le voit quand même,

... et vous avez repéré les pinces à linge ad hoc, XXL pour tenir sur les rambardes? de la haute technologie, j'aime!

Ville dense, Ville verticale

Hong Kong manque de place.

HK compte officiellement 7 millions d'habitants pour une surface de 1104 km2 soit un demi Luxembourg cher à mon coeur de maman."-)
La particularité du territoire de HK est que seule 1/4 de sa surface est construite, les 3/4 restants étant préservés en zones naturelles ou pour l'agriculture.

derrière les immeubles, la verdure

beaucoup de zones sont préservées des constructions!

Et c'est ainsi que l'on arrive à un record de densité de population dans les zones habitées avec plus de 27.000 hab/km2 en moyenne mais plus de 41.000 là où nous habitons, et plus de 100.000 dans certains quartiers de Kowloon ou de l'île!

Une seule solution, entasser!

HK compte plus de 7800 immeubles de plus de 40m de haut, ou 12 étages, ceux que l'on appellent des high-rise (en comparaison, New-York en compte moins de 6.000) mais ce chiffre parait bien bas car la norme actuelle des construction à HK est bien supérieure! Les tours d'habitation atteignent souvent plus de 50 étages, 70 est fréquent, quelque soit le lieu de construction, même dans les villes des Nouveaux Territoires.

Imaginez que 50% de la population vit au 14ème ou plus haut. Nous sommes au 43ème, à 164 m de haut, rien de bien surprenant ici!

HK est la championne des immeubles élancés, ce que l'on appelle en anglais des pencil-thin tower, les tours fines comme des crayons!

Le record du monde appartient à deux immeubles côte à côte, surnommés à HK les chopsticks, les baguettes!  Le Highcliff ( 252 m de haut pour 72 étages), et le Summit (55 étages), ont un ratio entre la surface de leur base et leur hauteur de 1/20ème... De plus ils sont perchés sur un promontoire rocheux, ils sont vraiment impressionnants!

vus de chez nous,
les chopsticks se fondent dans la verdure de HKIsland

dans le rare ciel bleu, 
le Highcliff cache le Summit!

Et ça construit toujours. Le gouvernement veut faire passer la population à 12 millions... j'espère ne plus être là pour voir ça!

Juste pour que vous imaginiez...

Si tout le monde vivait avec la même densité de population qu'à HK,
l'humanité entière pourrai habiter en Egypte.
Si tout le monde vivait avec la même densité de population qu'à Mong Kok,
l'humanité entière pourrai habiter en Croatie.
Merci Hong Wrong, le blog d'infos HKgais!

Pebble Walk ou Chemin de réflexologie plantaire

Les chinois prennent beaucoup soin de leur corps et de leur esprit qu'ils bichonnent au quotidien. La réflexologie plantaire est un de leurs soins favori. 

Dans quasiment chaque parc, chaque jardin, nous avons le nôtre dans l'immeuble, on trouve des Pebble Walk, chemin de cailloux, les chemins de réflexologie plantaire.

derrière cette jolie porte lune, un autre monde,
le Pebble Walk de Hollywood rd Park

Traditionnellement la réflexologie est un massage fait à la main par des praticiens spécialistes. Les chemins de réflexologie plantaire, dits Pebble Walk, sont un moyen simple et efficace qu'ont trouvé les Chinois pour se faire masser et améliorer ainsi leur santé et leur bien être au quotidien, en accès libre et gratuit, tout en profitant du bon air extérieur (hum hum en Chine) et bien sûr de tous les bien faits de ce type d'activité, et ils sont nombreux.

une petite balade sur ces jolis galets?

lisez la longue liste des recommandations avant de vous élancer!

D'après les Chinois, rien de tel que ce petit parcours de santé pour faire disparaître les tensions et les petits dysfonctionnements de notre corps pourtant si parfait! Une balade régulière sur ces chemins, stimule l'énergie vitale et la circulation sanguine, réduit le stress, développe l'équilibre, améliore le bien être physique et mental.

dans notre immeuble, c'est un sadique qui l'a construit!

Le chemin consiste généralement en un parcours parsemé de galets scellés dans le ciment, et judicieusement placés afin d'exercer une pression sur les zones réflexes de la voute plantaire. Chaque zone correspond à une partie du corps, un organe. 

au King's Park, Kowloon, aïe ouille!

En réalité, paroles de nana qui marche tout le temps pieds nus, cet exercice demande un entraînement de tous les jours. 

S'aventurer comme ça sans se poser de question sur l'un de ces sentiers vicieusement cailloutés, et bientôt on se surprend à grimacer, à piailler, à crier, à hurler, voir à fondre en larmes de douleur... 

Testé!
Ouf, au Victoria Park y'en a pour débutant!

On regrette amèrement le gâteau au chocolat avalé la veille. Les kilos superflus ne font qu'accentuer la pression exercée sur notre malheureuse plante des pieds qui n'a rien demandée pour être soumise à pareil traitement. Certains de ces parcours sont fait pour les yogis, les ascètes, pour les fakirs!!!

aie le talon, en relation directe avec le saccrum!

Si l'envie vous prend de tenter un de ses parcours, allez-y en douceur... 

Evidemment on commence par se mettre pieds-nus, sinon, c'est vraiment tricher! Repérez le début du parcours, s'il y en a un... Parfois ils vont crescendo dans le masochisme. Au début de jolis galets arrondis pour amadouer vos petons, alors qu'au fil des pas ils sont de plus en plus espacés et posés sur la tranche... 

plus espacés, plus douloureux!

moins espacés mais plus pointuuus!

Dites-vous que c'est pour votre bien être! 

Respirez un grand coup, on fait un premier pas, un deuxième, le calvaire commence... mais c'est pour votre bien... et c'est si bon quand ça s'arrête! ^_^

celui là je l'ai terminé en me tenant aux rampes!

Petite précision, la réflexologie plantaire est bien sûr une médecine douce!

... dans tous les bons parcs de HK, mais le top est au Victoria Park, MTR sortie Causeway Bay ou Tin Hau!

Des épices, s'il te plait!

Au fait Man', tu pourrais ramener du poivre? Du poivre, t'en trouves pas en France? Ben... j'pensais que...  Oui, c'est sûr le bon poivre de Hong Kong ! "-)) Ben, si en fait, j'connais une adresse...

Epices en tout genre, ça sent bon comme là-bas au Sichuan à 10 m à la ronde....

de grands sacs remplis d'épices qui sentent super bon

C'est qu'ici on fait dans l'épice depuis 1912... et on y trouve de tout!

des bâtons de cannelle...
je ne savais même pas que cela pouvait exister aussi big

Anis étoilée, gingembre en poudre, ginseng, poivre du Sichuan au parfum si particulier, toutes sortes de piments déshydratés, des plantes inconnues, et plein de poudres de toutes les couleurs pour faire la cuisine, et divers parfums, et des herbes, des huiles essentielles aussi, etc... 

Digne d'une boutique typique de HK, dans ce bazar on trouve tout pour la cuisine...

l'arrière boutique est bien HKgaise

en vrac ou en sachet, mais plutôt en quantité restaurantesque...

On se sert soi-même avec une jolie petite pelle, et voilà, le Black Pepper, grade A s'il vous plait dans un p'tit sachet... et j'ai carrément oublié de demander d'où il venait, grrr... 

Un p'tit tour sur la balance, un p'tit coup de boulier pour faire comme si... 60HK$!?! c'est à prendre ou à laisser! "-))

La boutique est un peu cachée, mais par le parfum attiré...

 Au fait Man', tu pourrai pas aussi me ramener des graines de Basilic Thaï? Ben...

Yuan Heng Spice Co., G/F, 19 Tung Street, Sheung Wan, MTR Sheung Wan, sortie A2

Pottinger Peak Country Trail - Big Wave - Shek O

Mardi, c'était la dernière marche de l'année. Pour l'occasion nous avions concocté un itinéraire sur mesure, facile, court se terminant à la plage...

Après une petite côte, histoire de grimper au sommet de la colline, nous avons emprunté un chemin goudronné vraiment facile avec quelques belles vues sur HK. 

Puis nous avons suivi un catchwater comme on dit ici, un fossé qui draine l'eau en cas de fortes précipitations, c'était vraiment agréable...

... même si ce genre de rencontre ne ravit pas grand monde parmi notre gentil groupe de marcheuses...

un Red-Necked Keelback se baladait par là...

Pas de doute, c'était bien un Rhabdophis subminiatus helleri, in English un Res-necked Keelback - je suis preneuse du nom en French!- et dont la littérature nous apprend qu'il est venimeux mais pas agressif et que de toutes façons le venin se trouve dans les dents du fond alors que les serpents mordent avec les crochets de devant... Ouf, ça rassure!

On bifurque vers la droite et bientôt s'offre à nous un paysage de rêve, la presqu'île de Shek O, son golf et ses maisons de super grand luxe. On dit que se sont parmi les plus chères de HK...

... au bas des escaliers, vue sur la plage de Big Wave, ses vagues et ses surfeurs, donne envie d'y plonger, bon ça c'est les jours où il y a des vagues... 

Big Wave

Mais notre baignade était prévue plus loin...
On traverse le villages de Big Wave, ses quelques restos et ses quelques boutiques au bazar bien chinois!

Nous avons poursuivis jusqu'à Shek O par la route... Un pique-nique sur la plage dans une zone ombragée s'imposait,

la plage de Shek O

Suivi d'une baignade dans une eau délicieuse mais comme d'hab' pas super propre. Grrr... les eaux de HK!

ne pas boire la tasse!

Il a fait super chaud, super beau, c'était super sympa! Il faut bien reconnaitre que la vie à HK dans ses conditions, à son charme! ^_^

... pour faire cette balade facile et courte, 1h30 de marche
MTR Shau Kei Wan, sortie A3, puis bus n°9 jusqu'à Cape Collison. Un peu plus loin sur la droite on emprunte l'escalier puis on part à gauche... et y'a plus qu'à suivre.